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venerdì 18 dicembre 2015

Paccheri al sugo di tonno fresco e sedano



INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Paccheri 400 g
tonno fresco a tranci 3
sedano con le foglie 2 costole
vino rosso mezzo bicchiere
passata di pomodoro 500 g
olio evo
sale
poca cipolla tritata


Lavare e  tagliare a rondelle il sedano, tritare le foglie. Tagliare il tonno a cubetti, Rosolare in un tegame il sedano con la cipolla e un po' di olio, unire il tonno e farlo insaporire per 2-3 minuti. Versare il vino e lasciarlo consumare, aggiungere la passata, salare e cuocere la salsa per 15 minuti.
Condire i  paccheri lessati al dente con la salsa preparata .

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