Patate con crumble gustoso

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Patate 600 g
 mollica di pane  150 g
prezzemolo un mazzetto
pecorino due cucchiai
pane grattato un cucchiaio
semi di girasole un cucchiaio
semi di sesamo un cucchiaio
cipolla un quarto 
paprika 3 cucchiaini
olio evo
sale

Tritare con un mixer la mollica con il prezzemolo e e la cipolla, unire al trito tutti gli altri ingredienti, regolare di sale.
Cuocere le patate a vapore tenendolo un po' indietro di cottura, tagliarle a tocchi e disporle in una pirofila oliata, coprirle con il curmble, annaffiarle con un filo d'olio.
Gratinarle in forno per 20-25 minuti.