INGREDIENTI
Mascarpone 200 g
zucchero 45 g
savoiardi 60 g
mandorle spellate 40 g
caffè zuccherato 3 cucchiaini
cacao amaro
codette di cioccolato
Lavorare il mascarpone con lo zucchero, unire i savoiardi tritati, le mandorle tritate e il caffè . Amalgamare e far riposare il composto in frigo per 30 minuti.
Formare delle palline della grandezza di una noce con il composto ottenuto . Rotolarle nel cacao amaro e poi nelle codette. Rassodarle in frigo per un'ora circa e servirle nei pirottini di carta.
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