INGREDIENTI
Mandorle spellate 110 g
zucchero di canna 85 g
un uovo
farina integrale 65 g
cacao 20 g
lievito in polvere mezzo cucchiaino
Tritare le mandorle un po' grossolanamente
Lavorare a crema con un frullino elettrico il burro morbido e lo zucchero, aggiungere l'uovo continuando a lavorare. Incorporare le mandorle, mescolare e infine aggiungere la farina, il cacao e il lievito. Mescolare bene e poi distribuire sulla placca foderata di carta da forno dei cucchiaini ben distanziati tra di loro. Cuocere a 175° per 15 minuti circa.
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