Salmone gratinato

 

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE


 Tranci di salmone anche surgelati 4
pane grattato 2 cucchiai
aglio mezzo spicchio
pinoli 2 cucciai
timo, menta e prezzomolo
olio evo
sale


Frullare il pane grattato con i pinoli, le erbette, l'aglio e un filo d'olio. Rosolare il salmone con un filo d'olio un minuto per lato. Disporli in una pirofila e coprirli  con il trito. Salare.  Passarli sotto il grill per 5 minuti