Biscotti abruzzesi

INGREDIENTI


 Farina 500 g
uova se  grandi 3, se  medie 4 
latte 200 g
ammoniaca 10 g
mezzo bicchiere di olio evo 
zucchero 180 g
scorza di un limone


Montare i tuorli con lo zucchero, unire il latte, l'olio, la farina e la scorza di limone, unire infine l'ammoniaca e impastare fino ad avare un  composto cremoso.
Disporre sulla placca il composto a cucchiaiate  e spolverizzare i biscotti con lo zucchero semolato.
Infornare a 180° per 20- 25 minuti finché saranno dorati e croccanti.
 Questi biscotti sono semplicissimi adatti per essere inzuppati nel latte o nel tè.