Anicini ( biscotti all'anice)

INGREDIENTI


Zucchero 150 g
farina 150 g
fecola di patate 50 g
uova 3
lievito  in polvere un cucchiaino
semi di anice 30 g
sale un pizzico

Sbattere le uova con lo zucchero, incorporare la farina, la fecola, il lievito , un pizzico di sale e i semi di anice o anice in polvere.
Versare il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta da forno e infornare a calore medio per 20 minuti.
Verificare la cottura con uno stecchino.
Sfornare , tagliare a bastoncini  e rimettare in forno, finché sono dorati da entrambi i lati.