tartufini di cioccolato

INGREDIENTI


Cioccolato fondente 300  g
panna liquida 200 ml
rum un cucchiaino 
cacao amaro

Scaldare la panna in una casseruola a fondo spesso, unire il cioccolato e farlo sciogliere  completamente.Aggiungere il rum  Cuocere qualche minuto. Far rassodare il cioccolato, anche in freezer per accorciare i tempi. Formare delle palline, rotolarle nel cacao amaro e disporle nei pirottini.