Tortino di patate al formaggio

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


 Patate grattugiate  500 g
parmigiano grattugiato 4 cucchiai
pecorino grattugiato 3 cucchiai
farina 1 cucchiaio
prosciutto crudo  60 g
burro 30 g
sale


Grattugiare le patate nei fori più grandi di una grattugia multi funzioni . Aggiungere alle patate i due tipi di formaggi grattugiati, la farina, il prosciutto a pezzetti, il burro ammorbidito e  il sale. Amalgamare bene il composto e versarlo in una teglia rivestita di carta da forno, livellarlo e metterlo in forno a 180°  per 15-20 minuti.