Pasta al forno con zucchine

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Penne rigate 400 g
zucchine 4
pomodori  pelati 500 g
una mozzarella
grana grattugiato
basilico 3-4 foglioline
olio
aglio uno  spicchio
sale
burro


Tagliare le zucchine a dadini e soffriggerle  nell' olio per 3-4 minuti.
Preparare il sugo soffriggendo l'aglio per pochi attimi, aggiungere i pelati, salare e cuocere per 10 minuti.
Mettere a bollire l'aqua per la pasta, salarla a bollore . Scolarla al dente e farla saltare nel sugo, unire le zucchine.
Imburrare una pirofila, fare uno strato di pasta, coprire con fettine di mozzarella, grana  e basilico spezzettato.
Infornare a 180° per 15 minuti.