Nasello in umido con patate

 Per 3- 4 persone


 Filetti di nasello surgelato 400-500 g
5- 6 patate  medie
 farina
passata di pomodoro 350 g
olio evo
sale
prezzemolo
aglio
cipolla tritata
vino bianco

Scongelare i filetti, infarinarli leggermente, adagiarli in una padella con l'olio e lo spicchio d'aglio fatto imbiondire.
Rosolarli a fuoco vivace, rigirarli delicatamente e farli dorare anche dall'altro lato, spruzzarli con il vino bianco , farlo evaporare completamente.
 Tagliare le patate a rondelle. Aggiungere la passata  di pomodoro ai filetti di nasello, versarvi anche le patate  e il prezzemolo tritato, salare    e cuocere coperto  a fuoco medio per 20- 25 minuti, finchè le patate non diventano morbide.