INGREDIENTI
Latte intero pastorizzato 1 litro
fermenti lattici 12 g
Scaldare il latte a 42° scogliervi dentro i fermenti lattici, mescolare bene e mettere il tutto nella yogurtiera. Ci vorranno circa 8 ore per avere lo yogurt bianco che si potrà mangiare così al naturale o con l 'aggiunta di miele, frutta a pezzetti, marmellata o altri ingredienti a piacere. Al posto dei fermenti lattici si può utilizzare mezzo bicchiere di yogurt bianco per avviare la preparazione, inoltre si può lasciare ogni volta mezzo bicchiere di yogurt per preparare lo yogurt successivo.
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