Carne macinata mista( vitello e maiale) 700 g
uova 2
prosciutto cotto a dadini 100 g
parmigiano grattato 30 g
prezzemolo un rametto
pane grattato 3-4 cucchiaiate
provola a fette 100 g
sale
pepe
olio evo
Raccogliere in una ciotola la carne, aggiungere le uova, il parmigiano, il pan grattato, il prezzemolo tritato, il prosciutto cotto a dadini, sale, pepe e amalgamare bene il composto. Stenderlo su un piano da lavoro, farcirlo con le fette di formaggio, arrotolarlo, sigillarlo e disporlo nella friggitrice, condirlo con un po' di olio e cuocerlo a 205° per 20-25 minuti.
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