Costolette di agnello alla griglia

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Costolette di agnello 12

agli 2

erbette  secche o fresche tritate (rosmarino, timo, origano, prezzemolo)
 succo di due limoni

uova 3-4

pane grattato

olio evo

sale e pepe 

Marinare le costolette in olio, succo  di limone, erbette,     agli  tritati, sale e pepe per 30 minuti. Scolarle e passarle prima nelle uova sbattute e poi nel pan grattato, premendo per far aderire bene il pan grattato. Ungerle e cuocerle nella griglia calda.