Bocconcini farciti di carne mista, negli spiedini

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Fettine di carne di vitello 300 g

fettine di maiale 300 g

salsicce 5-6 

 mortadella 100 g

prosciutto cotto 100 g

scamorza affumicata a fette 100 g

provola dolce a fette 100 g

rosmarino un rametto

salvia un rametto

timo un rametto

olio evo 

sale

Farcire le fette di vitello con   fette di prosciutto e   provola dolce, arrotolarle e tagliarle in 2-3 pezzi a seconda della grandezza.

Farcire le fette di maiale con fettine di mortadella e scamorza affumicata, arrotolarle e ritagliarle. Infilare i bocconcini negli alternandoli tra loro e a pezzetti di salsiccia.

Disporli in una pirofila con gli aromi, un po' di olio e di sale.

Infornare a 180° per 30-35 minuti.