Burro di arachidi

INGREDIENTI 

Arachidi 500 g
sale

Sgusciare le arachidi e togliere bene anche la pellicina. Tostarle in forno per 10 minuti. Lasciarle intiepidire e poi frullarle fino ad avere una crema densa e oleosa. Le arachidi all'inizio si polverizzeranno e poi sprigioneranno il loro olio, diventando una crema densa e oleosa. Aggiustare la salsa con il sale e conservarla in un vasetto per 10 giorni.
Una salsa molto buona,   gustosa e genuina da spalmare sul  pane o da utilizzare per ricette sia dolci che salate, oltre che per frullati e  smoothie. Questa ricetta prevede l'utilizzo delle sole arachidi per una salsa sana e genuina.