Torta con farina di avena e mandorle

INGREDIENTI

Farina di avena 90 g
farina 0 90 g
uova 2
farina di mandorle 25 g
zucchero 100 g
olio di semi 4 cucchiai
 yogurt bianco mezzo vasetto
lievito per dolci una bustina
mandorle e noci  tritate grossolanamente  70  g
mandorle per decorare 50 g


 Montare leggermente le uova con lo zucchero, unire lo yogurt, l'olio di semi continuando a montare. Aggiungere le farine setacciate con il lievito, aggiungere pochissima acqua  solo se il composto dovesse risultare troppo duro. Infine incorporare la frutta secca.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornare a 175° per 25-30 minuti.