Sbriciolata alla marmellata

INGREDIENTI


Farina 400 g
zucchero 150 g
uova 2
 burro 100 g
lievito mezza bustina
vanillina una bustina
marmellata un vasetto

Riunire in una ciotola la farina  ,  il levito setacciati e la vanillina , mischiarli e poi incorporarvi il burro morbido e le uova,  lavorando il  composto con  le dita, creando tante briciole .  Realizzare   uno strato di briciole in una tortiera rivestita di carta da forno , farcire con la marmellata e poi coprire con un altro strato di briciole .  Infornare a 180° per 40-45 minuti. La torta dovrà essere dorata e croccante .