Plumcake con nocciole e cioccolato gianduia

INGREDIENTI


Farina 00 180 g
farina di mais fioretto 120 g
lievito per dolci una bustina
zucchero 150 g
yogurt bianco 125 g
burro 120 g
cioccolato gianduia 100 g
uova 3
nocciole 50 g


Miscelare le due farine con il lievito. Tritare grossolanamente le nocciole  . Lavorare il burro morbido con lo zucchero , aggiungere le uova uno alla volta continuando a lavorare . Una volta ottenuta una crema soffice incorporare lo yogurt . Aggiungere le farine e miscelare l'impasto .  Per ultimo incorporare le nocciole e il cioccolato tritati . Versare il composto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato , livellarlo . Infornare il dolce  a 180° per 40 minuti.