Filetti di branzino al cartoccio

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Filetti di branzino surgelati 800 g
2 limoni non trattati
rosmarino o
salvia 
timo 
olio evo
sale
zenzero in polvere 2 pizzichi

Lasciar scongelare i filetti di branzino, asciugarli e privarli della pelle.   Disporli in una ciotola con i limoni a fette, l'olio, lo zenzero, gli aromi e il sale . Lasciarli marinare per 30 minuti e poi disporli in 4 fogli di carta da forno dopo averli divisi in 4 porzioni insieme al limone e agli aromi.  Chiudere i fogli di carta da forno con  lo spago da cucina alle due estremità e al centro. Metterli in una pirofila e infornarli per 30-35 minuti.