Petto di pollo dorato con i semi.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE



Petto di pollo a fette  600 g
semi di girasole di sesamo e di papavero
olio evo
aglio uno spicchio
uova 2-3
rosmarino
sale

 Appiattire delicatamente i petti di pollo. Passarli nelle uova sbattute e poi nei semi mischiati, premendoli per farli aderire . Friggerli  nell'olio caldo con uno spicchio d'aglio e un rametto di rosmarino, facendoli dorare da entrambi i lati, salarli alla fine e sgocciolarli su carta assorbente.