Rotolini di sfoglia con spinaci e wurstel

 INGREDIENTI 
 

Pasta sfoglia pronta una confezione, oppure per prepararla in casa vedere ricetta:  PASTA SFOGLIA
spinaci surgelati 350 g 
wurstel 2 confezioni 
panna da cucina 2 cucchiai
 parmigiano grattato 40 g
 mozzarella una
 burro
 sale 


Lessare gli spinaci in poca acqua, strizzarli e passarli in un tegame con un pezzo di burro, salare e cuocere per 10 minuti. Quasi a fine cottura unire la panna, il parmigiano e la mozzarella a dadini. Ricavare dalla soglia dei rettangoli, riempirli al centro con un po' di spinaci e sopra i wurstel interi, arrotolare . Infornare a 180° per 20-25 minuti, o finché saranno dorati