Biscotti di brisè con salsa mou

INGREDIENTI


Pasta brisè una confezione, per farla in casa seguire ricetta:  QUI
salsa mou, seguire la ricetta : QUI


Stendere la pasta brisè con il matterello  e ritagliare con un tagliapasta delle formine rettangolari o di altre forme. Ritagliare la metà dei biscotti al centro con uno stampino di uguale forma, ma più piccolo, in modo che risultino bucati. Trasferirli sulla placca rivestita di carta da forno e infornarli a 180° per 12 minuti circa.
Lasciarli raffreddare e poi spalmare le forme intere con la salsa mou e posarci sopra i biscotti bucati.