Patate al curry

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Patate 600 g
panna 250 ml 
curry 2 cucchiaini 
burro
noce moscata un pizzico
pan grattato
sale
 scorza  limone non trattato

 Pelare le  patate, lavarle e tagliarla a fette  di mezzo cm . Lavare il limone, asciugarlo e  grattugiare la scorza.
Imburrare una pirofila, cospargerla con pan grattato e poi  con la buccia di limone. Disporre le fette di patate in un solo strato , leggermente sovrapposte. 
 Sciogliere nella panna il curry, la noce moscata e il sale, versarla sulle patate e cospargere il tutto con un po' di pan grattato. Infornare per 30  minuti. fino a quando le  patate risulteranno morbide.