INGREDIENTI PER LA PASTA BISCOTTO
Uova 5
zucchero 120 g
farina 120 g
PER LA FARCITURA E LA COPERTURA
Nutella 350 g
ferrero rocher 8
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari e spumosi, montare gli albumi a neve fermissima . Setacciare la farina sopra i tuorli, alternandola agli albumi. Amalgamare bene il composto e versarlo su uno stampo di 20 per 30 cm, rivestito di carta da forno.
Cuocere a 180° per 15 minuti.
Sfornare la pasta , rovesciarla su un canovaccio spolverizzato di zucchero, staccare la carta e arrotolarla. Farla riposare per un paio di minuti, srotolarla e farcirla con la nutella e i cioccolatini sbriciolati. Arrotolare nuovamente e ricoprirla con la restante nutella e i restanti cioccolatini.
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