INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate 8
cipolla mezza
olio evo
sale
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzetti , tritarle con un mixer. Devono essere tritate finemente.
Tritare anche la cipolla e unirla al miscuglio di patate.Salare
Scaldare poco olio una padella, versarvi le patate e schiacciarle con una forchetta. Far dorare il tortino da un lato, deve diventare croccante. Rivoltarlo e dorarlo dall'altro lato.
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