Liquore al cioccolato

 INGREDIENTI


 Zucchero 200 g
alcool puro a 90° 50 g
marsala secco 150 ml
latte 250 ml
cioccolato fondente 70 g


Frullare zucchero, alcool e marsala per 1 minuto.
Portare ad ebollizione il latte con il cioccolato fondente, a fuoco basso, far sciogliere bene il cioccolato.
Lasciare intiepidire; quindi unirlo al composto di  alcool e frullare il tutto  per 30 secondi.
Imbottigliare. Si conserva al fresco anche per 2 mesi.