giovedì 26 marzo 2015

Fusilli con fave e tonno



INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Fusilli 400 g
tonno in scatola 160 g
 cipolla tritata
vino bianco secco mezzo bicchiere
prezzemolo un ciuffetto
olio evo
sale
cannella un pizzico


Sgusciare le fave, sbollentarle, togliere la pellicina esterna. In un tegame far scaldare poca cipolla tritata con un po' di olio,  aggiungere  le fave e cuocere per 5 minuti , versare il vino, farlo evaporare e cuocere ancora 15 minuti, o fino a quando le fave saranno tenere, unire il tonno scolato, il pizzico di cannella, il sale, il prezzemolo e far insaporire ancora 5 minuti.
Scolare i fusilli al dente e condirli con il sugo preparato.    

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