INGREDIENTI
Farina 500 g
uova se grandi 3, se medie 4
latte 200 g
ammoniaca 10 g
mezzo bicchiere di olio evo
zucchero 180 g
scorza di un limone
Montare i tuorli con lo zucchero, unire il latte, l'olio, la farina e la scorza di limone, unire infine l'ammoniaca e impastare fino ad avare un composto cremoso.
Disporre sulla placca il composto a cucchiaiate e spolverizzare i biscotti con lo zucchero semolato.
Infornare a 180° per 20- 25 minuti finché saranno dorati e croccanti.
Questi biscotti sono semplicissimi adatti per essere inzuppati nel latte o nel tè.
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